Des champs à l’assiette
Partez pour un week-end à la rencontre des saveurs du territoire en Loire en Berry. Ce circuit vous emmène à travers des villages comme Mornay-sur-Allier, Sancoins, Augy-sur-Aubois, Véreaux, Ourouer-les-Bourdelins, Flavigny, Nérondes, Ignol, Mornay-Berry, Garigny, Couy, Charentonnay et Lugny-Champagne, au cœur d’un terroir riche en producteurs, marchés et savoir-faire culinaires.
Pensé comme une suggestion inspirante, cet itinéraire vous propose nos coups de cœur gourmands : rencontres avec les producteurs, découvertes de spécialités locales et haltes dans les marchés et fermes du territoire. À suivre tel quel ou à composer selon vos envies, pour savourer pleinement votre escapade en Loire en Berry.
Jour 1
Le marché de Sancoins, cœur battant du terroir
Chaque mercredi matin, la place Beurrière à Sancoins s’anime autour de son marché traditionnel. Étals colorés, produits locaux, spécialités berrichonnes et ambiance conviviale : c’est l’endroit idéal pour rencontrer les producteurs, échanger quelques recettes et remplir son panier de saveurs du terroir.
L’incontournable marché aux bestiaux des Grivelles
Toujours le mercredi, plongez dans une tradition agricole emblématique du territoire avec le marché aux bestiaux des Grivelles. Ici, les éleveurs se retrouvent pour la vente à la criée, perpétuant un savoir-faire et une atmosphère uniques. Une expérience authentique qui rappelle combien l’élevage et la terre façonnent l’identité gastronomique du Berry.
Dans les coulisses d’une ferme
À Augy-sur-Aubois, le GAEC Personnat vous plonge au cœur du terroir berrichon. Découvrez leur gamme de fromages de chèvre artisanaux et profitez de la vente directe à la ferme pour déguster des produits locaux et savoureux. Ne manquez pas la traite des chèvres, tous les soirs, pour observer les coulisses de la fabrication fromagère et échanger avec les producteurs. Une rencontre simple et vraie, parfaite pour saisir toute la richesse du terroir local.
Immersion à la Ferme des 3 Sources
La Ferme des 3 Sources vous invite à Sancoins à découvrir le monde rural au plus près des animaux et de leur bien-être. Autour de son pôle équestre, chevaux, poneys et animaux de la ferme font vivre un lieu dédié à la transmission et au partage. Ferme pédagogique, ferme thérapeutique et séjours nature offrent aux petits comme aux grands l’occasion de se reconnecter à la nature, d’en ressentir les bienfaits et de mieux comprendre la vie à la ferme et les richesses du vivant qui nous entourent
Faites une pause gourmande entre Mornay-sur-Allier et Sancoins ! À Mornay-sur-Allier, laissez-vous tenter par le Clos d’Emile, une table engagée qui met à l’honneur une cuisine durable, élaborée à partir de produits 100 % locaux. En poursuivant votre route vers Sancoins, plusieurs restaurants vous accueillent pour une halte conviviale : certains privilégient les produits frais et de saison, d’autres défendent une cuisine généreuse et faite maison, notamment à proximité du parc des Grivelles.
De quoi satisfaire toutes les envies et tous les budgets, tout en reprenant des forces avant de poursuivre la découverte du territoire !
Une petite faim ?
Tout au long de votre circuit, nous vous proposons six hébergements pour passer la nuit en toute tranquillité. Sur la première partie du trajet, profitez des adresses sélectionnées idéales pour vous reposer après une journée de découverte et repartir du bon pied pour la suite de votre escapade.
Posez vos valises… et profitez
Jour 2
De la terre au verre à la brasserie Ouche Nanon
Pénétrez dans l’univers de la brasserie-distillerie Ouche Nanon à Ourouer-les-Bourdelins. Entre odeurs de malt et cuves en cuivre, la visite guidée vous plonge dans le processus artisanal de fabrication des boissons locales. Un moment authentique et convivial, qui mêle curiosité et dégustation, idéal pour les amateurs de savoir-faire gourmand.
La campagne berrichonne à vélo
La boucle vélo du Houblon au Blé vous emmène au cœur du Berry, entre champs de blé doré et houblonnières parfumées, au fil de paysages champêtres préservés. Le parcours traverse la plaine de Cornusse et la vallée de Germigny, avec un arrêt incontournable au Moulin d’Avant, témoin du travail du blé et du patrimoine agricole local. Une balade qui met en valeur terroir, traditions et savoir-faire, dans un esprit convivial et durable.
Cueiller vos fruits au Verger des Murailles
À Tendron, direction le Verger des Murailles pour une sortie gourmande et conviviale. Ici, on se promène entre les rangées d’arbres fruitiers et on cueille directement ses fruits au verger : pommes, cerises, groseilles… selon la saison. Une activité simple et joyeuse, idéale à partager en famille, pour savourer les produits là où ils poussent.
Le Local Paysan, le goût du circuit court
Le Local Paysan à Nérondes réunit les producteurs du territoire sous un même toit. Fromages, légumes, viandes et spécialités locales : ici, tout se consomme directement à la source, dans un esprit convivial et durable. Une halte qui fait le lien entre la terre et votre assiette, tout en soutenant l’agriculture locale.
Le territoire regorge de pépites à savourer : Les Fabuleuses du Berry à Lugny-Champagne, le GAEC de Turcy à Garigny, et bien d’autres à retrouver.
Pour prolonger le plaisir, ne manquez pas la Fête des Chieuves à Couy, un événement festif et champêtre qui célèbre les traditions du Berry avec ses mythiques courses de chèvres.
Sur la route des producteurs
Sur la deuxième partie du circuit, savourez des expériences culinaires variées pour tous les goûts. La Table du Château à Blet offre un moment d’exception avec une cuisine raffinée et inventive. Pour les amateurs de burgers, La Petite Cuisine propose le Berlaud, 2ᵉ meilleur burger du Centre-Val de Loire. Le Lion d’Or séduit par ses plats élaborés à partir de produits frais et de saison, tandis que L’Abel Crêpe régale avec des recettes gourmandes et généreuses. Une étape gourmande pour découvrir le territoire à travers ses saveurs et son savoir-faire.
À table !
Sur la deuxième partie du parcours, nos hébergements sélectionnés vous accueillent au cœur des champs et de la campagne berrichonne. Un cadre idéal pour se ressourcer après une journée de découverte et goûter aux saveurs du terroir, au plus près des producteurs et des produits du champ à l’assiette.
